Paradieschen - Solidarische Landwirtschaft in Jena

Die Solidarische Landwirtschaft (community supported agriculture) möchte eine Kooperation zwischen den Erzeuger*innen und Verbraucher*innen landwirtschaftlicher Produkte aufbauen. Verbraucher*innen zahlen im Voraus eine festen Betrag an den*die Erzeuger*in für den Zeitraum von einem Jahr oder einer Saison und sind in diesem Zeitraum Mitglied. Die Gemüsegärtner*innen liefern dafür ihre Produkte in Form von Ernteanteilen an die Mitglieder. Eine direkte Verbindung zwischen Erzeuger*innen und Verbraucher*innen ermöglicht frische Produkte, niedrige Preise und kurze Wege. Die Mitglieder haben ein Mitspracherecht hinsichtlich der Sorten und des Anbaus, denn es soll ein Vertrauensverhältnis entstehen, welches gegenseitige Unterstützung ermöglicht. Es gibt nur saisonale Produkte und im Winter nur eine geringe Auswahl. Die Mitglieder tragen das Risiko von witterungsbedingten Ernteausfällen mit und bekommen ggf. geringere Ernteanteile. Es besteht nach Absprache jederzeit die Möglichkeit, die Anbauflächen zu besuchen, z. B. um Kindern zu zeigen, wo das Essen eigentlich herkommt oder einfach um mitzuhelfen.